ペンネ・アラビアータ！

辛いパスタお好きなお客様におすすめ・・・￥１，０６０（税込）

アラビアータ (イタリア語: all'arrabbiata) とは、イタリア料理で、唐辛子を利かせたトマトソースのこと。

唐辛子を多めに入れたり、オイルに味つけしたりして、唐辛子の味を強くしたトマトソースを作り、
それを茹でたパスタに絡めた料理である。好みでバジリコなどのハーブを添えることもある。
ペンネで作ると「ペンネ・アラビアータ（Penne all'Arrabbiata）」、スパゲッティだと
「スパゲッティ・アラビアータ（Spaghetti all'Arrabbiata）」になる。
このソースはピザなどにも使われる。