リゾット！

リゾット・ペスカトーラ・・・カフェコン裏メニューです

サフランライスでイタリア風おじやにしてみました・・・￥１，０６０（税込）

エビ、イカ、タコ、アサリ等の魚介類入り・・・トマト風味orクリーム風味

メニューにはないので「リゾット！」と、お申し付けください

リゾット(Risotto)はもともとイタリアで食べられてきた麦類の料理に
東洋（中東）から伝播した米が融合した料理である。
イタリアでは調理した米料理のみを指し、
フランスではピラフの別名として用いられてきた。